葡萄的功效与作用 多吃葡萄保健康

自古以来，中国是否拥有葡萄？这是一个引人入胜的问题。

葡萄，这一被人们喜爱的水果，拥有诸多别称，如草龙珠、山葫芦等。其历史渊源深厚，最早可追溯到古老的西亚地区。据史书记载，葡萄是通过丝绸之路，由中亚传入我国的。这一历史已经跨越了两千年之久。

葡萄不仅味美甘甜，更富含丰富的营养。它的含糖量高达8%-10%，同时含有多种无机盐、维生素以及其他具有生理功能的物质。其中，钾元素的含量也相当丰富。除此之外，葡萄还含有胡萝卜素、维生素B族、维生素C等多种维生素，以及人体所需的十多种氨基酸和大量果酸。这些成分使得葡萄具有补益神经衰弱和过度疲劳的功效。

当我们品味葡萄酒时，会发现它为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12以及维生素P。其味甘、性温、色美，更有着善“醉”、易醒、滋补、养人等特点。适量饮用，能够舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神醒脑。

葡萄中的糖分主要是葡萄糖，能迅速被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，葡萄糖的作用更是立竿见影。除此之外，葡萄还有强大的抗氧化功能，其中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可以抗衰老并清除体内自由基。更令人惊喜的是，葡萄中含有一种抗癌元素，能够防止健康细胞癌变，并防止癌细胞扩散。这对于器官移植手术患者来说，葡萄汁还有助于减少排异反应，促进早日康复。

在中医的眼中，葡萄性平味甘，能够滋肝肾、生津液、强筋骨。除了共有的营养以外，不同颜色的葡萄各有其独特的营养特点。例如，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老；黑葡萄则滋阴养肾，有助于黑头发；红色葡萄的逆转酶则能软化血管、活血化淤；绿葡萄偏重于清热解毒；白葡萄具有补肺气、润肺功效。葡萄干含糖、铁较多，更适合儿童、妇女和体弱贫血者食用。

虽然葡萄的好处多多，但食用时还是需要注意。一般人都可食用葡萄，但糖尿病人应适量食用。贫血、高血压、水肿、神经衰弱和疲劳的人应适当多吃。胃寒的人一次不宜吃太多，因为葡萄性偏凉。吃葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免形成难以吸收的物质，影响健康。

葡萄是一种营养丰富、功能多样的水果，适量食用对人体健康大有裨益。