西安李姐炸油饼

今天心血管健康网的小编要给大家介绍一个美食传奇安李大姐的炸油饼。或许你还不了解这个美食故事，那就跟随我一起来看看吧！

让我们了解一下制作这款美味油饼的食材：黄豆、大米、清水、以及香葱。这些简单的食材，经过安李大姐的巧手，将变成一道令人垂涎的美食。

接下来，就是制作过程的介绍了。将黄豆和大米仔细清洗干净，然后用清水浸泡10个小时，让它们充分吸水膨胀。之后，将这些浸泡好的食材放入石墨中，磨成细腻的浆。这里需要注意的是，磨浆的过程中不需要再加入水。

磨好的浆中加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。这时，你可以感受到浆料中散发出的淡淡香气。接下来，将油倒入锅中，加热至六成热。然后，将浆料放入圆形铁勺中，摊平，小心翼翼地放入油锅中。

在油锅里，油饼开始慢慢变得金黄酥脆。当两边都炸至鼓起时，就可以捞出沥油了。这时，你就可以看到金黄色的油饼在锅中舞动，令人垂涎欲滴。

这就是安李大姐的炸油饼的制作过程。希望大家喜欢这篇文章，如果其中有任何信息有误，欢迎联系我们进行更正。铁锤在这里提醒大家：品尝美食的也要注意安全与健康哦！让我们一起期待下一次的美食分享吧！