冬天有什么糕点(中国有什么糕点)

中国糕点文化源远流长，历史悠久，种类繁多，口感各异。下面，就让我们一起冬天有什么糕点，以及中国有哪些独特的糕点。

让我们来了解一下中式传统糕点。桂花糕，已有三四百年的历史，自明朝末期就已有人开始制作。其以糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感细腻，带着桂花的香气，让人回味无穷。发糕也是汉族传统美食之一，广泛分布于北方和南方，以糯米蒸煮制成，味道清香。还有米糕、北京豌豆黄、绿豆糕等，都是拥有独特历史和制作工艺的中式糕点。

米糕是一种拥有悠久历史的特色小吃，早在汉代就已经被发现了。而绿豆糕则是著名的汉族特色糕点之一，按口味分为南北两派。北方的绿豆糕制作时不加任何油脂，入口松软但无油润感；南方的绿豆糕则加入了油脂，以防糕体变松塌。

除了这些传统糕点外，还有一些宫廷小吃也备受瞩目，如豌豆黄儿。据说豌豆黄儿是宫廷小吃，曾被西太后喜爱，因此身价倍增。但实际上，豌豆煮熟后的颜色并没有那么黄。

蛋糕面包类的糕点也是我们熟悉的。中式传统的蛋糕如鸡蛋糕、牛奶蛋糕等，直接烤出来就香喷喷。而面包的制作则大多来自西方的传统，如菠萝油、吐司等。现在还有一些年轮包、法式长棍、可松包等各式各样的面包，满足着人们的味蕾。

西点类糕点也是蛋糕面包的一种延伸。奶油小蛋糕、慕斯蛋糕、水果小蛋糕等都是西式糕点中的特色。而早茶糕点如今更是自成一体的特色糕点，如布丁、萝卜糕、马拉糕等，都已成为独具特色的小吃。

中国的糕点文化丰富多彩，从传统糕点到现代糕点，从甜到咸，从简单到复杂，各种口味和形状都有。无论是冬天还是其他季节，都有相应的糕点供人们品尝。想要了解更多关于中国糕点的信息，请关注本站。更多精彩内容，敬请期待下一篇文章。