阳澄湖大闸蟹只够上海人吃3天（今年阳澄湖“之一笼”9月22日出水

秋风起，蟹脚痒，菊花盛开之际，阳澄湖大闸蟹便成为了食客们翘首以待的美味佳肴。今日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会为我们带来了一个好消息：今年阳澄湖大闸蟹的捕捞季节定于9月22日开启。届时，魔都的早食客们将有机会品尝到新鲜出炉的美味大闸蟹。

随着金秋的脚步渐近，苏州市的阳澄湖畔已经热闹非凡。这里的大闸蟹以其青壳白肚、金爪黄毛和甜美的肉质而闻名遐迩。今年的捕捞季节，恰逢中秋佳节，让上海市民们翘首期盼。视频中的湖面波纹荡漾，预示着今年又是一个丰收年。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的负责人表示，今年捕捞时间的确定充分考虑了大闸蟹的生长状况，同时也兼顾了广大爱好者的需求。据悉，今年的阳澄湖螃蟹数量有所增加，预计成熟饱满的大闸蟹将占据市场总量的20%，比去年增长约5%。这意味着今年的中秋节和国庆节期间，食客们将能品尝到更多肥美的阳澄湖大闸蟹。

今年的夏天，阳澄湖的天气条件非常适宜大闸蟹的生长。张老作为阳澄湖畔最资深的蟹农，在巴城湖滨中路扎根已有二十余年。他告诉记者，今年的气候适宜大闸蟹的生长和繁殖。许多蟹农采用了先进的养殖技术，如使用手机实时监控池塘水质变化，聘请专家指导养殖等。这些措施使得今年的阳澄湖大闸蟹质量更佳，大螃蟹数量增加，肥度也更胜一筹。

来自东阳胡成湖的吴林娟女士今年养了60多亩螃蟹，预计中秋和国庆期间将有超过一万只螃蟹上市。而在捕鱼开始前，曲建林先生进行了一次试捕，发现湖区的大闸蟹长势旺盛，预计两周后就能育肥上市。

今年阳澄湖的养殖户们不仅在养殖技术上越来越成熟，而且大部分蟹农都采用了先进的养殖设备。许多蟹农聘请专家指导养殖，通过种植水生植物和养殖螺蛳来调整水生态，为大闸蟹提供了良好的生长环境。这些努力使得今年的阳澄湖大闸蟹质量上乘，大螃蟹数量增加。

许多蟹农告诉记者，虽然今年的大闸蟹质量更佳，但他们为了照顾老客户，基本维持了去年的价格不考虑涨价。这一决策让广大食客们欣喜不已。

那么，阳澄湖大闸蟹究竟何处品尝更佳？更佳的品尝时间又是什么时候？这无疑是许多食客心中的疑问。想要品尝到最地道、最鲜美的阳澄湖大闸蟹，不妨前往苏州市的阳澄湖畔，那里定能为你呈现一场味蕾的盛宴。而在品尝时间上，中秋和国庆期间无疑是品尝阳澄湖大闸蟹的更佳时段。

今年的阳澄湖大闸蟹定将为广大食客们带来一场味蕾的盛宴。让我们共同期待这场美味的盛宴吧！