costa咖啡种类介绍,costa咖啡是什么意思
或许你没品尝过多少Costa咖啡,但你一定见过它的身影。它常常在星巴克附近悄然矗立,logo设计也有些许相似之处。或许你会质疑科斯塔咖啡是否涉嫌模仿,那你就大错特错了。尽管外表相似,但它们经营的咖啡口味迥异,定位截然不同。深入阅读这篇文章,你会发现咖啡背后的独特魅力。
Costa咖啡究竟是何方神圣?它的起源可以追溯到1981年,在伦敦一对科斯塔兄弟开设了第一家咖啡店。在家人和朋友的助力下,Costa咖啡店以每年新开两家的速度不断扩张。1988年,他们将烘焙咖啡豆工厂搬迁至伦敦Lambeth的OldParadise街,这里既是烘焙师的工作场所,也是生咖啡豆的存储之地。公司迅速壮大,咖啡豆烘焙机的新配置成为Costa发展的核心力量。九十年代初,Costa的发展势头迅猛,到1999年,咖啡店数量已增至186家。到了2000年,Costa每周售出的咖啡杯数高达370万。
Costa咖啡的独特之处在于其高品质的咖啡制作流程。所有的咖啡豆都经过低温慢烤22分钟,这种烘焙方式能够充分释放咖啡的自然香气,使口感更加醇厚,避免了短时间大火烘焙可能带来的焦味。秉承超过30年的意大利传统,Costa咖啡技术堪称完美。所使用的咖啡豆来自全球9个盛产咖啡豆的国家,按照独特的比例精心配比,确保每一杯咖啡都是一次美妙的味觉盛宴。
对于咖啡的香气,顾客们对Costa咖啡给出了这样的评价:干香气3分。只需轻轻嗅闻两家店的咖啡,基本上就能得出结论。有时C家的奶味稍显浓郁,或许是更多顾客偏爱花式咖啡的缘故。湿香气同样得到3分以上的评价,虽然偶尔因咖啡师的手法差异,味道不够均匀,但整体上仍能得到3分以上的好评。至于口感,甜甜的3分,让人感受到一种独特的喉咙间的美妙感觉,这是在星巴克难以体验到的。而那清爽的酸度也让人印象深刻,恰到好处的烘焙让咖啡豆释放出微醺的果味,伴随着酸酸的橘子味,让人真切感受到这确实是一杯现磨的咖啡。最后的风味评价也是3分,你可以在这里品尝到正宗的意大利咖啡,尽管它是英国品牌,但创始人却是地道的意大利兄弟。
提及星巴克,一个是美式咖啡的代表,而Costa则是意式咖啡的翘楚。尽管星巴克在市场份额上仍占绝对优势,但Costa的风格更显优雅,这对它的未来发展无疑是一大助力。作为全球唯一有实力与星巴克抗衡的咖啡品牌,Costa兄弟于1978年在伦敦开设的首家咖啡店为其后续的发展奠定了基础。如今,它已经逐渐发展成为全球咖啡行业的领导品牌之一。
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