哪些饮食方法可以让你胖起来

了解常识的人都知道，过量摄入肥肉会导致胆固醇超标，引发动脉硬化、高血压等疾病。有些看似并不油腻的食物，如动物内脏和蛋黄，却含有大量胆固醇，这些被称为“隐形肥肉”。那么，如何通过饮食让自己适度增加体重呢？

我们要明确一点，增加体重的关键不在于每餐的饭量，而在于选择营养丰富、卡路里充足的食物。体重不足往往是因为身体缺乏必要的维他命、矿物质等营养素。我们需要大量摄入高营养、低胆固醇以及不饱和脂肪酸的食物，如瘦肉、鱼、低脂牛乳制品、水果、蔬菜和豆类制品。为了增加卡路里摄入，可以适当增加甜食和富含脂肪的食物。

在饮食方面，除了注意营养均衡，还要关注口感和享受。不要只是为了“必须”而吃，而是应该享受美食的乐趣。无论是需要咀嚼的、吸吮的，还是冷的、热的、奶油的食物，只要符合你的口味，都可以尽情享受。保持口腔卫生也很重要，必须比平时更勤于刷牙和漱口，少吃粘性高、糖分高的食物。

记录每天的食物摄入、运动情况和情绪变化也很重要。许多女性发现自己无法增加体重，是因为在工作中或学校里过于紧张而忘记了进食。可以常与爱吃的朋友一起共进午餐、晚餐，参加宴会或郊游野餐，这不仅有助于增重，还能增进友谊和享受生活。

在食物选择上，有一些小技巧可以帮助你摄入更多的卡路里。例如，在果汁中加入脱脂奶粉、在三明治上涂牛油和肉松、给炸排骨浇两汤匙奶油等。可以选择高卡路里的食物与低卡路里的食物搭配食用，如玉米饼配咖啡或茶。模仿减肥者的技巧也可以反过来使用，比如在家的各个角落、办公室或学校放置随时可吃的食物或零食。在玻璃罐里放葡萄干、核桃或小点心，在冰箱中备些乳酪、冰淇淋，在餐桌的篮子里放上随时能取食的水果等。这样不仅可以随时满足口腹之欲，还能确保摄入足够的营养和卡路里。