空腹运动、喝咖啡加速代谢？小心伤身又白做工

在减肥的道路上，人们总是寻找着各种秘诀和捷径。有些坊间流传的减肥方法，如空腹运动、运动前喝咖啡加速代谢以及餐后立刻运动等，实则并非明智之举。这些做法不仅无法让人更快瘦身，还可能对身体造成伤害，甚至减少肌肉量。

对于减肥者而言，碳水化合物在运动中扮演着不可或缺的角色。台湾运动营养学会理事长郭家骅指出，糖类能够促进胰岛素分泌，帮助肌肉吸收氨基酸，加速肌肉蛋白的合成。若缺乏糖类，即便摄入再多的蛋白质也难以被身体吸收。

在减肥过程中，许多常见的运动减肥误区令人堪忧。其中，“空腹运动”便是最为流行的错误观念之一。很多人误以为饿着肚子运动可以燃烧更多脂肪，从而达到快速瘦身的效果。但实际上，长时间空腹可能导致血糖降低。若此时进行大量运动，可能会引发低血糖症状，如头晕、眼前发黑等，甚至还可能减到肌肉。

除了空腹运动，如今还流行运动前饮用咖啡或茶以加速新陈代谢。营养师林若君指出，运动前摄入含咖啡因的饮品可能会导致利尿效果，增加脱水风险。至于“吃完大餐立刻运动可以迅速消耗热量”的观念也是误区。林若君解释，餐后立刻进行剧烈运动会导致血液流向四肢，降低肠胃消化功能，可能导致消化道问题。

那么，运动前后应该如何正确饮食呢？林若君建议，在运动前约1小时选择容易消化、体积小、重量轻的食物，控制热量摄入在200大卡左右。运动时，每10至15分钟应补充150至200毫升的水分以调控体温。值得一提的是，运动后的30分钟内用餐，体脂肪减少效果更佳。因为运动后是肌肉吸收养分最强的时段，此时补充营养有助于减少脂肪积累，实现明显的塑身效果。

减肥并非一蹴而就的过程。正确的饮食结合合理的运动才是健康瘦身的关键。对于那些追求快速瘦身的人们，应该摒弃那些错误的减肥观念，以免伤身又徒劳无功。