法制陈皮做法

法制陈皮制作技艺

第一篇：传统陈皮制法

陈皮，乃广东道地药材，经阳光晒干后的柑橘皮经过长时间贮存，内蕴独特香气，再经一番炮制更显其功效。

【配方】清水泡制陈皮一斤，日复一日去净白皙，搭配白党六两、甘草六两。陈皮的炮制十分讲究，每一步都不能马虎。泡制一日后，去其杂质。此时陈皮饱满而香气四溢。再煮一日夜，陈皮更加柔软而饱满。此刻，加入川贝母研细一两半与青盐三两搅拌。火候的掌握也是关键所在，需慢火煮熬，直至陈皮干燥。如此炮制出来的陈皮方能具有消痰化气、止渴生津的功效。其色泽深沉且口感甘醇，深受人们的喜爱。每一片陈皮都是对匠心工艺的坚守和传承。其香气扑鼻，让人陶醉其中。

第二篇：创新陈皮制法

广陈皮作为中药材中的佼佼者，其独特的香气和功效深受广大人民的喜爱。而这道创新的法制陈皮做法更是将广陈皮的特点发挥得淋漓尽致。

【配方】广陈皮一斤，搭配乌梅二两、甘草二两一同煮水。在煮制过程中需持续香火缭绕达一炷香的时间。煮好后去甘草和乌梅的残留物，将陈皮刮白切片后更加精致诱人。此时的陈皮已经赋予了更多的层次感，其独特的香气与薄荷叶、蓬术末以及孩儿茶末的交融更是让人陶醉其中。将各种材料搅拌均匀后晒干收贮，便可得到这款消痰顺气、生津止渴的法制陈皮。每一片都蕴含着匠人的心血与智慧，让人感受到独特的口感和香气。这款法制陈皮不仅具有传统陈皮的优点，还融入了创新的元素，让人回味无穷。无论是泡茶还是煲汤，都能发挥出其独特的魅力与功效。让人感受到传统与现代完美结合的魅力所在。