秋天喝什么汤好
秋季养生汤谱大全
一、润肺止咳汤品
百合雪梨汤
缓解肺燥咳嗽、咽干口燥,适用于干燥气候下的干咳与喉咙不适。做法简单,只需将百合泡发后与雪梨块同煮30分钟,加冰糖调味即可。
罗汉果猪肺汤
具有清热润肺、止咳化痰之效,尤其适合长期吸烟或肺燥干咳者。制作时,先将猪肺焯水,再与罗汉果、姜片炖煮1-2小时,汤汁鲜美。
枇杷叶蜜枣汤
调理风热咳嗽、肺热咳嗽,缓解黄痰、咽痛。将枇杷叶包纱布与蜜枣同煮,再加冰糖调味,味道清甜。
二、滋阴润燥汤品
莲藕排骨汤
健脾开胃、清热凉血,缓解秋燥引起的皮肤干燥、脾胃虚弱。将莲藕与排骨炖煮至熟烂,加姜片、盐调味,鲜美可口。
山药枸杞乌鸡汤
补气养血、滋阴润肺,是女性秋季养颜佳品。用乌鸡与山药、枸杞慢炖,汤汁浓郁,可加姜片去腥。
苹果雪梨百合汤
清心润肺、平衡燥热,适用于口鼻干燥、心烦失眠者。简单地将苹果、雪梨、百合同煮,加冰糖调味即可。
三、健脾养胃汤品
山药玉米排骨汤
补脾益肾、强筋健骨,秋季饮用可增强体质。将排骨与山药、玉米、胡萝卜一同炖煮1小时,汤汁浓郁醇厚。
冬瓜排骨汤
清热消暑、利水消肿,适合初秋湿热未退时饮用。冬瓜与排骨炖煮,可加姜片去腥,汤汁鲜美。
栗子山药养胃汤
健脾润肺、保护胃黏膜,缓解秋季胃部不适。将栗子与山药、排骨同炖,并加入红枣提味,口感丰富。
四、增强免疫力汤品
板栗炖鸡汤
补肾强体、补充能量,改善秋冬体虚乏力。鸡肉与板栗、红枣慢炖1小时,汤汁鲜美且有益健康。
虫草花银耳汤
提升免疫力、保肝护肝,适合秋季调理亚健康。将虫草花与银耳同煮,可加入枸杞、红枣增味。 汤汁清香甘甜。
除了以上几种汤品外还有一些时令推荐搭配供您选择:雪梨莲藕排骨汤融合了雪梨的润燥与莲藕的健脾功效适合全家饮用;马蹄板栗炖鸡汤中的马蹄清热板栗补肾增强抗寒能力。 秋季煲汤可适当加入红枣枸杞等温补食材以平衡汤品的寒性肉类可先焯水去腥以使汤品更加清爽美味。在享受这些美味汤品的同时也要注意保持饮食平衡适当运动保持良好的生活习惯这样才能真正达到秋季养生的效果。