加坚果、添杂豆会喝粥的人更长寿！

中国饮食文化博大精深，粥作为其中的一种重要载体，承载了数千年的历史与传统。常徽教授指出，喝粥对于中国人来说，不仅是一种饮食习惯，更是一种养生之道。从南宋陆游的长寿之道，到现代人们的健康生活，粥始终伴随着我们。

对于不同年龄、不同职业的人，粥的种类和功效也有所不同。儿童和老年人消化功能较弱，适宜选择易消化的粗粮，如小米、大黄米等，并将粥煮得软烂黏糊，以利于消化吸收。而体力劳动者和正在长身体的青少年，需要更多的蛋白质等营养素，可以选择加入坚果种子的粥品，既补充营养又增加香味。

对于长期坐办公室、活动量少、应酬多的成年人，可以选择加入杂豆和蔬菜的粥品，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇的代谢，保持血糖稳定。而电脑一族则可以加入深色原料，如深色的大黄米、小米等，其中的类胡萝卜素有助于眼睛健康。

还有一些具有清热解暑、养心安神等功效的粥品，如西瓜皮绿豆粥、莲子百合粥等，不仅口感清爽，而且具有独特的养生价值。荷叶莲藕粥能降压降脂，清热解暑。莲子山药粥则能补脾胃气虚，对于食欲不振、消瘦的孩子有很好的调理作用。

在炎热的夏季，清热祛暑的冬瓜瘦肉粥、解暑除烦的丝瓜粥、清心明目的苦瓜菊花粥等都是非常好的选择。这些粥品不仅味道美味，而且具有清热解毒、利尿消肿、防暑解毒等功效，非常适合夏季食用。

粥作为中国的传统食品，不仅具有丰富的文化内涵，还具有养生的价值。在享受粥的美味的也能感受到中华饮食文化的博大精深。不同年龄、不同需求的人可以选择适合自己的粥品，让喝粥成为一种健康的生活方式。粥，不仅是滋养身体的佳品，更是温暖人心的美味。在这里，我们为您介绍几款具有独特功效的粥品，它们不仅美味可口，更能够调理身体，助力健康。

芡实茯苓粥，温暖脾阳的好帮手

当脾阳不足，身体出现四肢冰冷、腹部冷痛等症状时，一碗热腾腾的芡实茯苓粥，便是您最好的选择。这款粥品以芡实和茯苓为主料，搭配适量的大米，煮成软烂。每一口都是对脾阳的温暖呵护，具有健脾祛湿、涩肠止泻的功效。

沙参麦冬扁豆粥，胃阴不足的调养良方

对于胃阴不足的孩子或成人，口舌生疮、口干唇红、手脚心热等症状常常困扰着他们。沙参麦冬扁豆粥便派上了用场。这款粥品选用沙参、麦冬、扁豆等食材，经过精心熬制，不仅能够滋润胃阴，还能够增强食欲，缓解便秘。

松子粳米粥，健脾胃补肺气

松子粳米粥是一款兼具美味与营养的粥品。松子与粳米共同煮制，不仅口感醇厚，更能够补虚、养液、润肺、滑肠。特别是对于中老年人及体弱者，这款粥品更是宝贝。它不仅能够改善头晕目眩、肺燥咳嗽等症状，还能够预防心血管疾病，具有美容、通便、抗衰老的功效。

喝粥也有需要注意的地方。虽然粥是健康的选择，但并不意味着可以三餐顿顿都喝粥。因为粥属于流食，在营养上相对较差，且容易让人很快又感到饥饿。长期以粥为主食，可能会导致营养不良。喝粥也要注意均衡营养，配以其他食物，补充能量。

冰粥虽然清爽可口，但不适合体质寒凉、虚弱的人群。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞，影响代谢废物的排泄，还可能对肠胃功能造成影响。而对于糖尿病患者，更要注意适量喝粥，以免血糖波动过大。

粥品虽好，也要根据自身情况适量食用，注意均衡营养。在享受美味的更要关注身体的健康。这样，才能真正做到健康与美味兼具。