冬令素补正夯！女中医推4味药、2食补，轻松抗寒无负担

冬令进补，大家首先想到的往往是羊肉炉、姜母鸭等滋补药膳。对于素食者来说，这些传统进补食疗可能存在一些困扰，因为它们除了含有高热量和油脂外，并不适合素食者的饮食习惯。那么，素食者如何在冬季进行补冬抗寒呢？让我们来听听中医师的建议。

对于素食者来说，冬令进补并不意味着一定要大鱼大肉。只要选对药材，搭配时蔬烹煮，同样可以达到滋补的效果。中医师指出，素食者在日常饮食中可能缺乏动物性蛋白质、脂肪、铁质和能量等关键营养素，这会影响人体造血功能，导致贫血、血压偏低，以及畏寒、手脚冰冷等问题。

为了解决这个问题，素食者可以选择一些温阳补肾的药材来补充身体所需的营养。以下是四种推荐的药材：

1. 艾叶：味苦辛、性温，能温经散寒，具有调经、止血、安胎的功效。

2. 肉苁蓉：虽然名字中有“肉”字，但实际上它是一种草本植物。它具有补肾阳、益精血、暖腰膝、润肠通便的作用。

3. 杜仲：味甘、性温，能补肝肾、强筋骨，对孕妇也能放心使用。

4. 桂枝：味辛甘、性温，能发汗解肌、温通经脉、助阳化气，对改善手脚冰冷有良好效果。

除了这些药材，中医师还推荐了一些适合素食者的药膳汤底和食谱。例如，以艾叶熬制的汤底，可以作为素食者的冬日温经散寒汤底。还有一款当归素羊肉炉，虽然名为“羊肉”，但实际上并不含肉，完全由各种药材和素食材料制成，具有滋补效果。

这些药材和食谱不仅易于制作，而且营养丰富，能够帮助素食者补充冬季所需的营养，达到抗寒补冬的效果。它们还能增强体力、改善贫血、提高机体免疫力等。

素食者在进行冬令进补时，不必过于担心无法摄取足够的营养。只要选择合适的药材和食谱，同样可以安心享受冬季滋补的乐趣。这些中医师推荐的药材和食谱，不仅营养丰富，而且易于制作，是素食者冬季进补的绝佳选择。冬令时节，素补正当时！知名女中医推荐四味药材和两种食补，助你轻松抵御寒冷，无需担忧负担。

当归、川芎、枸杞和黄耆，这四种药材在冬令时节尤为重要。当归能补血活血，让你的气血畅通；川芎则能活血行气、祛风止痛，助你舒缓身体不适；枸杞补益肝肾，让你的身体更加健康；黄耆补气升阳、益卫固表，强化身体免疫力。而桂皮则能温通经脉、助阳化气，为你的身体增添暖意。适度饮用这些药材煮制的汤水，有助于温暖脾胃、促进血液循环。

并非所有人都可以随意进行冬令进补。中医女专家陈玫妃提醒，身体处于以下三种情况的朋友们需要特别小心，以免补错反伤身。

当肠胃不适时，如拉肚子、腹痛、腹泻等症状出现时，应避免食用这些补品，以免加剧发炎，使症状更为严重。

体内发炎的朋友也需要注意。如果你正患有支气管炎、喉咙痛、中耳炎、发烧或牙痛等疾病，此时并不适合进行补品摄入。

对于肿瘤、癌症体质的朋友，由于进补药材可能过于滋补、活血，建议在食用任何药膳、食疗之前，先咨询专业中医师的建议。这样，你才能更放心地享受冬令进补。

在冬令时节进行适当进补，确实有助于身体健康。我们必须根据自己的身体状况进行选择，避免盲目跟风。正如网友‘烈酒夜颜’所说，如果你觉得这篇文章侵犯了你的权益，请与站长联系处理。文章中的信息未经本站核实，仅供参考，请读者自行研判。让我们在冬令时节，科学进补，关爱身体！