吃橘子的好坏处及挑选方法

橘子的奥秘：滋养身心的天然宝藏

在五彩斑斓的果品世界里，橘子无疑是一颗耀眼的明珠，深受人们喜爱。中医认为，橘子拥有润肺、止咳、化痰、健脾等多重功效，男女老幼皆可食用，尤其对于老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者，更是上佳的食疗果品。

橘子不仅果肉的药用价值高，其全身都是宝。那金黄色的薄皮橘皮，入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的神奇功效，对于胸胁胀痛、疝气、乳胀等症状有显著的缓解作用。其果核橘核，有散结、止痛的效果，对于睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症有独特的治疗价值。而那细细的橘络，即橘瓤上的网状经络，也有化痰顺气、活血通络的作用。由于橘络含有丰富的维生素P，对于防治高血压有良好效果。橘叶则具有疏肝理气、消肿散毒的功效，对于胁痛、乳痛等症状有显著的疗效。

从现代科学的角度来看，橘子也堪称营养宝库。它含有丰富的糖类，如葡萄糖、果糖和蔗糖等，还有维生素、苹果酸、柠檬酸等。最近的研究显示，每天吃一个橘子，可以帮助人们抵御口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

橘子虽好，却不宜多食。因其性温，过量食用易上火，可能出现口舌生疮、口干舌燥等症状。橘子果肉中的有机酸可能对胃黏膜产生刺激，因此不建议空腹食用。橘子富含胡萝卜素，过量摄入可能导致皮肤发黄，此时只需暂时停止食用并多喝水，一段时间后即可恢复正常。

在选购橘子时，我们也有一些小窍门。一看大小和颜色，个头中等、颜色橙黄或橙红的橘子通常熟得较好；二摸光滑程度，甜酸适中的橘子大都表皮光滑、油胞点细密；三捏测试弹性，皮薄肉厚、水分多的橘子会有很好的弹性。记住，挑选良好的橘子才能让我们更好地享受其带来的营养和美味。切记橘子虽好，多吃易上火，每天适量享用即可。