5种基层中药养生

中药的悠久历史，可追溯到千年之前。不必局限于名贵的冬虫夏草，许多平价的中草药同样具有卓越的养生保健功效。就像一场丝的逆袭，田七、杜仲、陈皮、茯苓与怀山药这五大“基层”中药，只要使用得当，便能展现出惊人的效果。

1、田七

田七是参类的一种，具有滋补及跌打损伤治疗的药理作用。其能通经活络，活血祛淤。常用来煲汤的田七，对冠心病有特效。选购时，以颗粒大、坚实、滑身者为优。使用鸡油文火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样能增强田七的滋补效果。

2、杜仲

杜仲具有补腰、壮肾、固肾的功效。在“非典”时期，杜仲的价格一度飞涨，但过后又被人们忽视。其实，杜仲的药用价值不容忽视。推荐一款花生杜仲牛尾汤，此汤具有补血、益肾、强筋骨的功效。制作时，先将花生洗净浸泡，杜仲用淡盐水炒干，牛尾煮沸后洗净，再与生姜一同煲汤，约3小时即可。

3、陈皮

陈皮即晒干的橘子皮，具有顺气消痰、宣通五脏的功效。在煲油腻或豆类汤时，加入一些陈皮，能化气、化滞。需要注意的是，使用陈皮前要浸泡、去瓤，并刮掉那层白色的部分，以免出现涩味。

4、茯苓

茯苓性平味甘，具有除湿、解毒、通利关节的功效。推荐一款茯苓栗子粥，此粥能健脾利湿。制作时，先将茯苓研末，与栗子、大枣、粳米一同煮，待米半熟时加入茯苓末，搅拌均匀，煮至栗子熟透即可。需要注意的是，肝肾阴虚者在服用时要小心，服时不宜喝茶。

5、怀山药

怀山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效。新鲜的怀山药可用来煲汤或作为蔬菜食用。购买时，最好选择原条生晒的怀山药，以发挥其最佳功效。

这场逆袭告诉我们，中药的珍贵并不在于其价格，而在于其功效。选择适当的中药，合理使用，便可以达到理想的养生保健效果。