吃盐太多容易患3种严重病 教你科学吃盐的方法

食盐，是调味不可或缺的元素，它让食物更加美味，同时也是我们生活中重要的营养来源之一。正如人们所熟知的，食盐摄入过多会对身体造成不小的伤害。关于食盐的摄取，我们必须保持科学的态度，把握好量的平衡。

众所周知，摄入过多的盐分会对健康产生诸多不良影响。盐分摄入过多会增加患上高血压的风险。我们日常所吃的食盐主要成分是氯化钠，它在体内积聚时会导致血液容量增加，心脏输出量及外周阻力上升，从而引发血压升高。对于儿童和青少年来说，严格控制盐分摄入尤为重要。过量摄入盐分还可能引发骨质疏松。盐分的排出与钠的排出密切相关，过多的钠会导致钙质的流失，长期高盐饮食容易引发骨质疏松和骨折等疾病。盐分过多还会对胃黏膜造成损害，引发炎性增生反应，为幽门螺旋杆菌的入侵提供机会，最终可能导致胃癌的发生。

那么，如何科学地摄取食盐呢？我们应该选择新鲜卫生的食物。尽量避免食用加工食品，因为这些食品为了延长保质期往往会加入大量的钠。应减少在外就餐的次数，因为餐馆为了保持食物的口感和风味，往往会使用过多的油和盐以及调料，这会增加肾脏的负担。要远离重口味的食物。在准备食物的过程中尽量减少加盐，烹调食物时也要合理使用酱油、鸡精或味精等调味品。购买零食时，我们应该查看食物的配料表和营养标签，了解其中的钠含量。

值得注意的是，无论是过多还是过少的盐摄入都不利于身体健康。在生活中，我们还需要注意一些隐形盐的摄入，如鸡精、酱油、味精等调味品以及腌制食品、加工食品中都可能含有大量的钠离子。对于健康的成年人来说，每天摄入的盐量应控制在6克以内。对于一周岁以下的孩子，应尽量不吃含盐的食物。高血压患者的食盐量应控制在每天3克以内。对于做轻体力劳动的人群，由于出汗会增加盐的排出，每天的食盐量可以控制在20克左右。

让我们共同关注盐的摄入量，保持科学的饮食态度，让健康与我们同在。