台湾发布首例肉毒杆菌中毒个案 一人死亡一昏迷

台湾《》报道，近日在台当局“卫生署”发生了一起令人痛心的悲剧。十五日，今年首例疑似肉毒杆菌致死个案被公布。一对婆媳因食用疑似遭污染的真空包装豆干和腌渍蚵仔，出现了严重病症，紧急送医救治。最终，四十五岁的儿媳不幸离世，而七十二岁的婆婆至今仍在医院接受紧急治疗。

这一悲剧引起了社会的广泛关注。“卫生署”迅速采取行动，紧急呼吁民众不要食用可能受污染的“正祥食品大卤干”和“日昌豆干制造的大溪小印干”产品，以及来源不明、没有标示的腌渍蚵仔。

不久前，在桃园地区发生的母女肉毒杆菌中毒事件还未平息，昨天再次发生了类似事件。冯润兰，作为“食品药物管理局”食品组的副组长，详细描述了这一新的中毒事件。这对婆媳来自苗栗，曾在住家附近购买了“大溪正祥食品”生产的“大卤干”，以及在云林北港购买的没有标示的腌渍蚵仔。中毒症状包括眼皮下垂、吞咽困难、肢体无力以及呼吸困难等。

林顶，“疾管局副局长”，对此事做出了详细阐述。他表示，婆媳两人在四月十一日出现不适，因病情迅速恶化，由小医院转送大医院抢救。儿媳不幸在四月十四日去世，而婆婆目前仍在接受治疗和观察。至于产品检验的结果，预计在这两天内会公布。

正祥食品的曾姓老板表示，他们的产品都有按照规定的制造日期进行标示，且都是真空杀菌包装。他们的产品主要销往北部的传统市场。由于出现了疑似中毒的案例，公司昨天下午已经停止销售并下架相关产品。至于日昌豆干的相关人员，晚间已经无法联系到。

林顶还提到，过去肉毒杆菌中毒主要是因为食用未完全灭菌的罐头或生腌肉。近年来，植物性蛋白食物的比例逐渐上升，其中包括真空包装的豆干、发酵豆类食品和腌渍物等。这也使得这类食品成为了肉毒杆菌中毒的主要源头之一。此次事件的发生再次提醒我们食品安全的重要性，希望相关部门和食品制造商能够加强监管和自查，确保民众的饮食安全。