多动孩子 该吃啥不吃啥

多动症与饮食的奥秘专访北京协和医院营养科副主任医师刘燕萍

每个妈妈都希望看着孩子健康成长。当孩子们表现出好动、注意力不易集中，无法适应学校生活时，许多家长开始担心，孩子是否患上了多动症。今天，我们有幸邀请到北京协和医院营养科副主任医师刘燕萍，为我们解读多动症与饮食之间的神秘关联。

刘医师指出，多动症孩子的脑部和神经系统发育与饮食习惯息息相关。为了缓解和预防多动症，保证孩子们的健康饮食至关重要。蛋白质、DHA、B族维生素等营养物质对脑部发育有着重要作用。

对于多动症孩子，优质蛋白质的摄入尤为重要。学龄前儿童应保证每天一杯牛奶，摄入45-60g的蛋白质。学龄儿童则须每日至少300ml牛奶，1-2个鸡蛋，以及100-150g的动物性食品。鱼类富含DHA，有助于改善脑功能，提高智力。

B族维生素和卵磷脂是脑组织的重要组成物质。富含这些物质的食物包括动物内脏、牛奶、鸡蛋、瘦肉、种子、发酵食品等。坚果如松子仁、南瓜子等，因含有油酸酯和亚油酸酯，对促进脑部发育也有积极作用。

虽然缺锌或者缺铁并不是所有多动症的病因，但锌和铁对于脑部发育及维持正常的脑功能有益。富含铁和锌的食物应作为多动症儿童日常饮食的必备元素。每日摄入12-18mg的锌和铁是必要的。动物血、肝脏、瘦肉等都是铁的良好来源，牡蛎、奶制品等则是锌的丰富来源。

除了营养补充外，刘医师也提醒家长们注意避免某些食物可能引起的负面影响。高糖饮食会导致神经递质不足，可能引发儿童多动。颜色鲜艳的食物和一些添加剂也可能含有刺激物，加重多动症状。家长应尽量避免给孩子食用过多的甜食和高脂肪食品，以及含有添加剂的食物。同时要注意避免使用含铅、铝的餐具和食品包装中的潜在风险。蔬菜和水果要洗净去皮食用，以防食入残留农药中的铅。乙醇会促进铅的吸收，所以含乙醇的饮料也应避免让孩子饮用。作为家长需要细心呵护孩子的饮食健康做到细水长流切不可为了多补营养而摄入过多热量尤其是坚果这类看似小巧却富含油脂和热量的食物要特别注意控制摄入量总之通过合理的饮食调整让孩子健康成长是每个家长的心愿通过科学的饮食指导我们有望帮助孩子缓解和预防多动症实现健康成长的目标。