吃坚果对心血管的坏处

1. 过量摄入导致血脂异常

坚果虽富含不饱和脂肪酸，但脂肪含量较高（如巴旦木）。过量食用可能增加总热量摄入，引发肥胖或血脂升高，进而加重血管负担，甚至诱发脑梗等疾病。建议每日摄入量控制在20~30克（约一小把）。

2. 加工坚果的隐藏风险

深加工坚果（如糖渍、盐、油炸类）可能含有大量添加糖、盐或反式脂肪，这些成分会抵消坚果的天然益处，增加高血压、动脉硬化等风险。应优先选择原味、少加工的坚果。

3. 变质坚果的危害

发霉或变质的坚果可能含（强致癌物），长期摄入会损害肝脏并间接影响心血管健康。若发现坚果有苦味、霉斑或异味，需立即丢弃。

4. 特定人群需谨慎

心脑血管疾病患者需严格控量，避免因坚果的高热量和脂肪加重病情。中医还指出，坚果性温，过量可能引发体内“热气”积聚，影响脾胃功能，间接干扰气血运行。

总结：坚果的利弊取决于种类、加工方式和摄入量。合理选择新鲜原味坚果并控制份量，才能最大化心血管保护作用。