心脏不好的人怎么吃

1. 焯水处理

含草酸较高，建议焯水30秒后再烹饪，既能去除60-70%的草酸，又能保留叶酸等水溶性营养素。焯水后凉拌或快炒更健康。

2. 护心营养搭配

3. 食用禁忌

4. 推荐吃法

心脏养护需长期坚持，建议每周食用3-4次，搭配燕麦等膳食纤维丰富的食物效果更佳。