心脏瓣膜手术成功的饮食

一、核心禁忌

1. 高盐食物：每日盐摄入不超过5克，避免咸菜、腌肉等加重心脏负担

2. 高脂/高胆固醇：减少动物内脏、油炸食品，预防动脉硬化

3. 影响抗凝药物：服用华法林者需控制维生素K含量高的食物（如、西兰花、动物肝脏），但可保持摄入量稳定而非完全禁食

二、推荐饮食原则

三、特殊注意事项

- 深色蔬菜需定量食用，避免短期内摄入量波动过大