心脏支架手术者多吃菌类

一、推荐食用的菌类及益处

1. 常见推荐品种：黑木耳、金针菇、香菇、蘑菇等菌菇类食物富含膳食纤维和矿物质，有助于调节血脂。

2. 营养优势：菌类含多糖成分，具有抗氧化、调节免疫的功能，对预防心血管疾病有潜在益处。

3. 烹饪方式：建议煲汤（如菌菇汤）或清炒，避免油炸或重油烹饪。

二、搭配饮食原则

三、注意事项

1. 过敏风险：极少数患者可能对特定菌类过敏，初次食用需观察反应。

2. 适量为宜：菌类虽好，但需控制总量，避免过量摄入影响消化。

术后饮食应以医生指导为准，定期复查调整方案。