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心脏手术吃什么蔬菜好

心脏病 2025-08-24 18:13心脏病www.xinxueguanw.cn

推荐蔬菜列表

1.

  • 含叶酸、辅酶Q10和钾，改善心肌缺血，促进消化。
  • 需注意高温烹饪可能破坏营养。

    • 2. 西兰花/菜花

  • 富含维生素和纤维素，降低胆固醇，减轻心脏负担。

    • 3. 芹菜

  • 含芹菜碱，辅助降压并促进胆固醇代谢。

    • 4. 洋葱

  • 扩张血管，降低血液粘稠度，延缓血栓形成。

    • 5. 西红柿

  • 番茄红素抗氧化，保护血管内皮细胞。

    • 6. 茄子

  • 维生素PP增强血管弹性，减少动脉硬化风险。

    • 注意事项

  • 烹饪方式：避免高温油炸，建议清炒、蒸煮或凉拌。
  • 饮食搭配：需结合高蛋白食物（如鱼肉、豆类）和低脂低盐原则。
  • 禁忌：术后避免辛辣、油腻及动物内脏。

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