意大利人空格心脏 意大利空心面图片

意大利空心面(Spaghetti)是意大利传统面食的代表作之一，其独特的空心结构和多样的烹饪方式让它成为全球流行的美食。以下是关于这种面食的详细介绍：

这种面条采用全蛋配方制作，通过特殊工艺压制成中空长条状，口感筋道且蛋香浓郁。制作时需注意：

常见搭配包括：

番茄肉酱

奶酪杂粮糊

洋葱火腿

海鲜奶油酱

意大利面条种类极其丰富，有记录的超过500种，其中空心面还细分为：

1. 标准空心面(Spaghetti)

2. 吸管面(Bucatini)

3. 斜管面(Penne)

营养方面，这种以杜兰小麦制作的面食富含：

具有养心益肾的传统食补功效。保存时可分袋冷冻，烹饪时无需额外加盐以免影响酱料风味。