男人爱吃烤肉注意啦 真会让前列腺癌高发

男性健康警报：吃烤肉需谨慎

据调查显示，重庆地区前列腺癌的发病率在逐年攀升，六年时间内上升了惊人的74%。这一严峻的数据背后，隐藏着一个不可忽视的事实：男性吃烤肉的饮食习惯可能是前列腺癌高发的重要因素之一。

重庆肿瘤医院泌尿肿瘤外科主任罗宏指出，30年前，重庆地区前列腺癌患者较为罕见，但如今却成了威胁男性健康的一大杀手。饮食结构的变化在其中起到了推波助澜的作用。摄入过多的脂肪、红肉，特别是经过烧烤的肉品，被证实与前列腺癌的发病率有着紧密的联系。检测技术的进步和人口老年化也是导致发病率上升的重要原因。

罗宏建议，为了预防前列腺癌，50岁以上的中老年男性应该每年进行一次前列腺癌筛查。有前列腺癌家族史的男性以及生活中经常接触致癌物的男性，更应提前开始定期检查和随访。研究发现，经常食用高脂食品的男性更容易受到前列腺癌的侵袭，这些食物中含有的饱和脂肪酸可能是罪魁祸首。中老年男性在日常生活中应多吃蔬菜水果，减少高脂食品的摄入，并加强体育锻炼。

值得一提的是，对于爱好烤肉的男性来说，一些健康小提示或许能帮你减少吃烤肉的负担。中国现代医学会名誉会长柴瑞震提醒，烤肉、烤鱼时的高温会使食物烧焦，产生致癌物质亚硝胺。这种物质不仅会在火烤时产生，即使只是将含亚硝酸食物与含胺类食物混合食用，也可能在肠胃中形成亚硝胺。

“万寿之果”木瓜中含有独特的番木瓜碱，这种物质能够阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，减轻对健康的危害。木瓜汁中的蛋白酶和酵素还有助于食物的分解，促进消化和吸收。这样一来，吃烤肉时搭配木瓜汁，既能满足味蕾，又能减轻肠胃负担，堪称一举两得。在享受美食的也别忘了关注自己的健康，了解更多相关知识，阅读《XXX书》或许能为你提供更多启示。