寒冷冬季盘点各类御寒食物

冬季来临，寒气逼人，除了体育锻炼和增添衣物之外，日常饮食中的御寒食物同样可以帮助我们抵御寒冷。让我们来看看那些能够助我们过冬的食物。

肉类是不可或缺的御寒食材。狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉等肉类富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效。食用这些肉类可以让阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒的效果。

根茎类食物也是冬季的好选择。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这些无机盐对于人体抗寒有着重要作用。建议将这些食物与其他食品掺杂食用。

辛辣食物如辣椒、生姜和胡椒，也是冬季御寒的好帮手。辣椒素、芳香性挥发油和胡椒碱这些成分能够驱风散寒、促进血液循环和增加体温。

含碘食物如海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇等，可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，能加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程，让身体产生更多的热量，从而增强抗冷御寒的能力。

如果你总是手脚冰凉，可能还需要多吃一些含铁量高的食物。美国宾夕法尼亚州立大学的研究发现，人体血液中缺铁也会导致怕冷。贫血的妇女较正常血色的妇女更容易感到寒冷。有意识地增加动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等含铁量高的食物摄入，可以增强其耐寒能力。

除了上述食物，冬季还可以多吃一些其他富含热量的食物，比如热汤、坚果等，都能为身体提供足够的热量，帮助抵御寒冷。记住，保持身体健康是过冬最重要的任务之一，而饮食是保持身体健康的关键。不妨在寒冷的冬天里，多食用上述的御寒食物，让身体更加健康、温暖。