过敏族必知 　8种食材预防过敏

随着季节的交替，许多小朋友可能会出现过敏的症状，如打喷嚏、流鼻水，甚至异位性皮肤炎的发作。这让妈妈们倍感焦虑，因为换季结束后，并非所有小朋友的过敏症状都会随之消失。全年性的过敏问题已经成为妈妈们的一大挑战。

究竟为何过敏症状不再随着季节的结束而结束呢？这是因为，除了我们熟知的季节性过敏外，还有全年性过敏的存在。季节性过敏主要由花粉和霉菌引起，在春季或梅雨季节大量繁殖而引发；而全年性过敏的过敏原则包括尘螨、灰尘、蟑螂、羽毛等，台湾的湿度和温度非常适合尘螨的生长，因此全年性过敏问题愈发严重。

为了应对这一问题，妈妈们除了需要勤打扫家中环境、使用除湿机和空气净化机外，还需要关注孩子的饮食。台湾营养基金会的首席执行官吴映蓉表示，通过日常饮食的调整，可以打造孩子“勇健”的体质，减少过敏症状的发生。

那么，哪些食物可以帮助缓解过敏症状呢？吴映蓉介绍了八种重要食材。一些含有辅助调整过敏体质益生菌的食材，如Lactobacillus paracasei 33等菌种，已经实验证实可调整过敏体质，可以直接食用机能优酪乳或将其加入菜肴中。Omega-3脂肪酸的食材可以有效缓解过敏反应，如鲔鱼、鲭鱼、鲑鱼等鱼类以及亚麻仁籽、亚麻仁油、核桃等。含有皮素的食材如苹果、洋葱等也是很好的抗发炎剂，具有抗阻织胺效果。前花青素、儿茶素等也是减缓过敏反应的有效成分，分别存在于紫葡萄、蔓越莓等食材中。

作为妈妈，我们需要了解这些食材的营养价值和优点，可以在家中自制调整过敏体质的餐点。虽然这些天然食材并不难取得，但在为孩子选择食材时，仍需注意孩子是否对某种食材过敏。

通过日常饮食的调整，我们可以打造孩子“勇健”的体质，减少过敏症状的发生。过敏族的妈妈们必须了解这些对缓解过敏症状有益的食材，并在日常生活中巧妙运用，让孩子远离过敏困扰。《小儿过敏：如何从小通过食材调养预防过敏？》

亲爱的家长们，你是否曾经为孩子的过敏问题烦恼不已？今天，我们将为您介绍一些天然的食材，它们富含特定的营养成分，有助于减少过敏反应。让我们来看看这些宝贝食材吧！

一、紫葡萄、蔓越莓与蓝莓的奥秘

这些常见食材中富含一种特殊物质，可以有效减少组织胺的释放，缓和过敏反应。让孩子在享受美味的远离过敏困扰。

二、木犀草素（Luteolin）的力量

芹菜、西洋芹、高丽菜、菠菜、莴苣、甜椒等食材都含有木犀草素，这是一种具有神奇功效的天然成分。研究表明，它可以减少组织氨的释放，有助于缓解过敏症状。

三、镁的重要性

镁是一种重要的矿物质，对于降低组织胺的释放具有关键作用。饮食中缺乏镁会增加过敏反应的风险。紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等食材都是镁的良好来源。

四、维生素C的神奇功效

维生素C具有抗氧化、抗组织胺的效果，能有效预防过敏反应。家长们可以给孩子多吃一些芭乐、木瓜、甜柿等富含维生素C的食材。

五、小提醒：注意核果类过敏

虽然核果类食材如核桃等具有很高的营养价值，但是部分孩子可能对核果类过敏。家长们需要注意观察孩子的反应，确保他们的健康。

通过合理的饮食调整，让孩子摄取富含特定营养成分的食材，有助于预防过敏反应。亲爱的家长们，为了孩子的健康，让我们从餐桌上的细节做起吧！

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