中风与心血管 中风心血管疾病喝鸡汤怎么煲

中风与心血管疾病密切相关，尤其是心房颤动（房颤）等心脏问题会显著增加中风风险。房颤时心脏不规则跳动易形成血栓，血栓脱落后可能堵塞脑血管，导致缺血性中风。预防中风需控制心血管危险因素，如规范服用抗凝药物（如华法林）、管理血压（理想值120/70mmHg以下）、血糖（糖化血红蛋白低于5.6mmol/L）及血脂。

心血管疾病患者煲鸡汤的注意事项

1. 食材选择：可添加天麻、田七等中药材，天麻有助于改善脑血管循环，田七有活血化瘀作用。建议搭配去核红枣、姜片去腥，鸡肉需焯水处理。

2. 调味控制：严格限制盐量（每日不超过5g），避免使用动物脂肪或内脏，选用橄榄油等健康油脂。

3. 烹饪方法：建议砂锅慢炖（如1.5小时），充分释放营养，撇去浮油以减少脂肪摄入。

饮食原则扩展

心血管患者需均衡营养，避免极端节食。可适量摄入深海鱼肉、新鲜蔬果，保证蛋白质（如豆制品、鸡蛋白）和膳食纤维。需限酒，避免高胆固醇食物。

若需具体药膳方剂（如补阳还五汤或小续命汤），建议咨询中医师辨证调整，不可自行用药。