一、需限制摄入的高风险食物
1. 高糖高脂类
油炸食品（炸鸡、油条）、甜点（蛋糕、奶茶）含大量反式脂肪酸和精制糖，易升高低密度脂蛋白胆固醇，加速血管内皮损伤和动脉硬化。
建议用蒸煮替代油炸，甜味需求可通过少量新鲜水果满足。
2. 高盐重口类
咸菜、腌肉、加工零食等含钠过高，会导致血压升高、血管弹性下降，加重心脏负荷。
每日盐摄入建议控制在5克以内，烹饪时可多用葱姜蒜等天然香料调味。
3. 动物内脏与饱和脂肪
肥肉、动物内脏（如猪肝）胆固醇和嘌呤含量高，易引发高血脂及动脉粥样硬化。
牛油、猪油等饱和脂肪也应减少摄入。
二、需严格避免的刺激性食物
1. 酒精与含咖啡因饮品
酒精会损伤血管内皮，诱发血栓和动脉硬化；红茶、碳酸饮料等刺激性饮品可能加重心脏负担。
血管堵塞超过50%的人群需严格限酒。
2. 反式脂肪酸食品
植物奶油、奶茶、油炸食品中的反式脂肪酸会双重打击血管健康，增加血栓风险。
三、保护血管的替代选择
若需改善血液循环，可增加以下食物：
富含不饱和脂肪酸的食物：深海鱼（三文鱼）、橄榄油、坚果（杏仁）。
抗氧化食物：西红柿（含芦丁）、、蓝莓等深色蔬果。
硝酸盐丰富的食物：绿叶蔬菜（如芹菜）、甜菜根，有助于血管扩张。
注意事项
上述食物需根据个人健康状况调整，如糖尿病患者需控制水果摄入量。
- 食物不能替代药物治疗，若已有心血管疾病请及时就医。
