老年人心血管病饮食 老年人心血管疾病吃什么好

心脑血管 2025-08-18 19:27心脑血管疾病www.xinxueguanw.cn

一、推荐食物

1. 全谷物

如燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维,可降低胆固醇并改善血脂水平^[1][5][7][9][16][23]^。

2. 深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸,能抗炎、调节血脂,每周建议食用2-3次^[1][2][6][11][13][19]^。

3. 新鲜蔬果

  • 深色蔬菜(、西兰花)和水果(蓝莓、苹果)富含抗氧化物质,有助于保护血管弹性^[1][3][7][10][12][17]^。
  • 高钾食物(香蕉、番茄)可调节血压。
  • 4. 豆类及坚果

  • 黄豆、黑豆含植物固醇,抑制胆固醇吸收。
  • 杏仁、核桃等坚果富含健康脂肪,每日一小把即可。
  • 5. 低脂乳制品

    脱脂牛奶、酸奶提供优质蛋白和钙,减少脂肪摄入。

    二、需避免的食物

  • 高盐食品:如腌制品、加工肉类,每日盐摄入不超过5克。
  • 高脂高糖食品:油炸食品、肥肉、甜点等易加重动脉硬化。
  • 刺激性饮品:浓茶、咖啡、酒精需限制。
  • 三、其他建议

  • 烹饪方式:优先选择蒸、煮、炖,少用油炸或煎炒。
  • 饮食规律:少食多餐,避免暴饮暴食。
  • 综合管理:结合适度运动、定期体检及医嘱用药。
  • 具体饮食需根据个体健康状况调整,建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。

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