心血管手术后该怎么吃

一、需限制或避免的食物

1. 高脂肪高胆固醇类：动物内脏、肥肉、油炸食品（如炸鸡、烧烤）可能加重血管负担，增加胆固醇沉积风险。

2. 辛辣刺激食物：辣椒、生姜等可能引发血压波动，增加心脏负荷。

3. 过度滋补品：人参、甲鱼等大补食材可能因难以吸收反而成为代谢负担。

二、推荐优先摄入的食物

1. 优质蛋白：鸡蛋、鱼虾、低脂乳制品可促进组织修复，术后建议每日适量补充。

2. 全谷物与膳食纤维：燕麦（含β-葡聚糖）、小米粥等有助于调节血脂，搭配坚果效果更佳。

3. 深色果蔬：蓝莓（抗氧化）、（补叶酸）能保护心肌细胞，烹饪时注意避免高温破坏营养。

三、可考虑的辅助补品（需医生指导）

四、饮食原则

术后恢复需结合定期复查调整饮食方案，个体差异较大，具体可咨询主治医师或营养师制定个性化计划。