护心血管食物有哪些 保护心血管的食物

粗粮（如燕麦、玉米、荞麦、糙米）和杂豆（黄豆、红豆、黑豆）富含膳食纤维和矿物质，可降低血糖波动和心血管疾病风险。建议每日摄入50-150克，占主食的1/3-1/2。薯类（红薯、山药）也是优质选择，每日建议50-100克。

1. 鱼类：深海鱼（三文鱼、鲈鱼等）含Omega-3脂肪酸，每周至少吃2次，可降低23%心血管风险。

2. 豆制品：每日25克大豆或等量豆制品（豆腐、豆浆），含植物蛋白和异黄酮，帮助调节血脂。

3. 坚果：核桃、杏仁等含不饱和脂肪酸，每日一小把（约25克）可减少冠心病风险。

深色蔬菜（、西兰花）和水果（苹果、橙子、浆果）富含抗氧化剂和钾，每日建议蔬菜300-500克、水果200-350克，烹饪时需少油少盐。

注意事项：需避免高盐、反式脂肪（油炸食品）、精制糖及过量红肉，保持饮食多样化（每周12种以上食物）。