心血管下了支架术后食谱

核心饮食原则

一、基础营养原则

1.低盐低脂

控制每日食盐摄入量在6克以内，远离腌制食品和加工肉类。选择健康的油脂，如橄榄油、鱼油，避免摄入动物油和油炸食品。

2.优质蛋白

优先选择鱼类（如三文鱼、鳕鱼，每周建议摄入2-3次）、去皮禽肉和豆制品。鸡蛋的蛋白是优质蛋白质的良好来源，但蛋黄胆固醇较高，需适量摄入。

3.高纤维食物

确保每日蔬菜摄入量达到500克（深色蔬菜占一半），水果摄入量为200-300克。选择全谷物，如燕麦、糙米，替代精制主食。

二、推荐食谱示例

早餐

燕麦粥（可加入奇亚籽）搭配水煮蛋清2个，或者全麦面包搭配低脂酸奶和蓝莓。

午餐

选择杂粮饭（糙米+藜麦）搭配清蒸鳕鱼，或者鸡胸肉沙拉（搭配生菜、紫甘蓝、小番茄）和南瓜汤。

晚餐

小米山药粥搭配虾仁炒芹菜和凉拌木耳，或者豆腐蔬菜汤搭配蒸红薯和白灼虾。

三、严格避免的食物

高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、奶油等。

高钠食品：如咸菜、腊肉、罐头等。

精制糖类：如含糖饮料、甜点是等。

四、其他注意事项

1.烹饪方式：优先选择蒸、煮、炖的方式，避免煎炸。

2.进食习惯：少食多餐，每餐七分饱，避免过饱。

3.水分摄入：每日饮水1500-1700ml，少量多次饮用。

4.针对特殊状况的调整：如糖尿病患者，需特别注意水果和主食的摄入量。

建议结合专业医生的指导，制定个性化的饮食方案。术后1/3/6个月要定期复查，以确保健康。在膳食中融入药膳（如人参三七鸡汤、西洋参茶等）也是一种不错的选择，但在使用前请务必咨询中医师的建议。不妨尝试将健康饮食与适量运动结合，让身体更加充满活力与健康。这样的生活方式调整不仅有助于术后恢复，更是长期保持健康的关键所在。