高血压鸡蛋清 高血压 鸡蛋白

高血压 2025-07-25 13:04高血压治疗www.xinxueguanw.cn

高血压患者可以适量食用鸡蛋清(鸡蛋白),这是优质蛋白质的良好来源,且几乎不含脂肪和胆固醇,对血压控制无负面影响。以下是具体建议:

1. 鸡蛋清的优势

  • 每100克蛋清含约10.9克蛋白质,不含胆固醇和饱和脂肪,适合高血压患者补充营养。
  • 不会增加血脂或血压负担,可纳入日常膳食。
  • 2. 蛋黄的注意事项

  • 蛋黄含较高胆固醇(约184毫克/个),若合并高脂血症或高胆固醇血症,需限制摄入量(如每周3-4个)。
  • 无血脂异常的高血压患者可每日食用1个全蛋,但需监测胆固醇水平。
  • 3. 综合饮食建议

  • 遵循低盐、低脂原则,搭配蔬菜、水果及全谷物。
  • 合并糖尿病或肾功能不全时,需进一步调整蛋白质摄入量。
  • 若需控制胆固醇,可优先选择蛋清,蛋黄适量分配。

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