生吃花生能降高血压吗

一、辅助调节作用

1. 不饱和脂肪酸

花生中的不饱和脂肪酸可降低胆固醇，改善血液粘稠度，间接辅助心血管健康。但其降压作用有限，无法替代药物治疗。

2. 膳食纤维与植物甾醇

膳食纤维促进肠道健康，植物甾醇抑制胆固醇吸收，可能对血脂和血管弹性有积极影响。

二、注意事项

1. 食用量控制

花生脂肪含量较高（约45g/100g），过量摄入可能导致热量超标，加重肥胖或高脂血症风险，反而不利于血压控制。建议每日摄入量不超过30克。

2. 烹饪方式

水煮花生优于油炸或盐，后者可能增加油脂和钠盐摄入，抵消花生的潜在益处。

三、医学共识

目前研究认为，生花生不能直接降低血压，但适量食用可能通过改善血脂、保护血管内皮等方式辅助心血管健康。高血压患者仍需以药物治疗和生活方式调整为主。