进食御寒有讲究

在寒冷的冬季，寒风凛冽，许多人因为体内阳气不足而倍感寒冷。我们不仅要穿上厚厚的衣服来抵御寒冷，还需要通过饮食来温补身体，调养身心。冬季是身体需要温补的季节，选择一些具有御寒功效的食物，不仅能够温养全身组织，增强体质，还能促进新陈代谢，提高人体的防寒能力。

在祖国的传统医学中，推荐我们在冬季食用一些性温热、御寒并补益的食物。比如，羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些食品含有丰富的营养成分，有助于身体抵御寒冷。韭菜、胡桃、糯米等也是不错的选择。

为了适应寒冷的天气，我们的身体需要更多的能量。要增加产热营养素的摄入，如蛋白质、脂肪、碳水合化物等。尤其是在寒冷的冬季，要多吃一些富含这些营养素的食物。在烹饪时，可以适当增加肥肉的摄入，或者多放一些烹调油，以满足身体对能量的需求。

除了产热营养素，还需要补充一些特殊的营养物质。例如，蛋氨酸可以提供适应耐寒所必需的甲基。在冬季，由于寒冷的气候，人体对蛋氨酸的需求会增加。要多吃一些富含蛋氨酸的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母等。

维生素和矿物质也不能忽视。维生素A可以增强人体的耐寒能力，维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力。这些维生素主要来自于动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜、新鲜水果和蔬菜等食物。钙和食盐也对人体御寒有重要作用。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品等，而每日摄盐量最多不超过6克为宜。

“肚子一空，万事皆空”，饮食的重要性不言而喻。在冬季，我们应该选择科学合理的饮食，让身体得到足够的营养和温暖。进入饮食频道，了解更多关于饮食的知识和推荐。比如，OL最推崇的10种食物、牛奶豆浆谁“钙”胜一筹以及排骨的做法等等，这些都是我们了解饮食的好途径。让我们在寒冷的冬季里，通过合理的饮食，保持身体的健康和温暖。