冠心病人吃豆腐行吗好吗

豆腐的益处

1. 保护心血管：豆腐中的大豆异黄酮可降低冠心病风险（研究显示每周吃一次风险降低18%），并能调节胆固醇水平。

2. 营养适配：高蛋白、低脂肪且含不饱和脂肪酸，符合冠心病饮食要求的低脂、低碳水原则。

3. 其他健康作用：富含钙、卵磷脂等，有助于骨骼健康和大脑发育。

注意事项

需避免的搭配

若患者同时存在糖尿病或高血压，还需综合控制糖分和盐分摄入。总体而言，豆腐是冠心病饮食中的推荐食材，但需个体化调整。