冠心病患者可食用的蔬菜

冠心病 2025-10-05 18:32冠心病症状www.xinxueguanw.cn

1. 海藻类

如海带、紫菜等,富含蛋白质、维生素和微量元素,有助于降低胆固醇和甘油三酯。

2. 菌菇类

香菇、木耳含大量维生素和微量元素,可改善因胆固醇过高引起的动脉硬化。

3. 绿叶蔬菜

  • 芹菜:降压安神,尤其适合合并高血压的冠心病患者。
  • :富含叶酸和铁,促进血液循环,但需避免过量。
  • 西兰花:含硫代葡萄糖苷,抗氧化保护血管。
  • 4. 根茎类

  • 胡萝卜:β-胡萝卜素可转化为维生素A,辅助降血脂。
  • 洋葱:含前列腺素A,扩张血管、降低血液黏稠度。
  • 5. 调味类

    葱、姜、蒜能改善脂质代谢,减少胆固醇吸收。

    注意事项

  • 蔬菜需适量搭配,避免单一过量摄入。
  • - 饮食需结合低盐、低脂原则,并配合医生治疗。

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