年节清肠！少油盐高纤4原则

随着春节假期的临近，我们往往期待着能够借此机会放松身心，享受与家人团聚的欢乐时光。正因为这样的放松，很容易让我们的生活作息乱了脚步，给肠胃带来不小的负担。医师指出，保护好肠胃，是保持年轻活力的关键。在年节期间，尤其需要注意肠胃的健康，遵循一些基本原则，避免因为饮食不当给肠胃带来负担，引发消化疾病。

年假期间，许多人因为饮食不节制，过量摄入高油脂食物，容易引起肠胃道疾病。据中央健保局的统计，春节期间急诊中“非感染性肠胃炎”的发病率居高不下，就诊人次更是平日的6倍之多。特别是在寒冷的冬季，胃酸分泌增加、肠胃蠕动减缓，如果再加上通宵达旦的娱乐活动和长时间久坐不动，肠胃自然会受到影响，消化不良问题也会随之而来。

春节期间，年菜的精致美味往往以肉类为主，丰富的菜肴虽然满足了味蕾，却也让总热量摄入超标，超过全天总热量的50％至70％，这容易诱发胆、胰疾病，增加肝肾负担。许多人因为暴饮暴食，导致便秘、腹胀气或绞痛的情况也屡见不鲜。这些问题的主要原因都是吃得太饱、太油，或是吃了不易消化的食物，引发了胃食道逆流。因为食材不新鲜而导致的肠胃炎更是时有发生。

那么，如何在这个春节期间进行肠胃大扫除呢？医师提出了以下四个原则：

1. 适时活动并补充水份。春节期间，人们常常久坐不动，熬夜打牌，一坐就是好几个钟头。为了保持肠胃健康，我们应该注意每小时起身走动，避免发生静脉血栓。多喝水并记得上厕所，有助于预防便秘和保持身体水分平衡。

2. 慎选零食。年假期间，人们常常在电视机前久坐，一边看电视一边漫不经心地吃零食，这样容易过量摄入热量。为了保持健康，我们应该少放高热量零食在茶几上，或者选择吃一些低热量、高纤维的零食。

3. 重视早餐。年节期间生活作息不正常，常常忽略吃早餐。一顿丰富的早餐有助于我们在一天内对食物有节制力。即使早上起得晚，也要吃一些营养早餐来补充能量。

4. 少喝饮料。甜饮料、包装果汁和啤酒等高热量饮料会转化为脂肪，应该尽量少喝。食物趁新鲜吃也是保护肠胃道的好方法。

保护好肠胃，健康才能常伴左右。春节期间，让我们遵循这些原则，合理安排饮食和生活作息，享受一个健康、快乐的假期。