染色橙子的危害大 如何鉴别染色橙子

又到了橙子上市的季节，满树的橙子酸酸甜甜，如同一颗颗充满诱惑的宝石，它们承载着丰富的营养和深深的期待。你是否注意到，有时在品尝这些鲜橙之后，手会变得红润如染？这并非是因为橙子本身的天然色素，而是某些商家为了美观而进行的染色处理。那么，这种看似光鲜亮丽的染色橙子背后究竟隐藏着怎样的风险呢？我们又该如何去识别它们呢？让我们一起来一下。<

为何商家要给橙子染色呢？答案很简单，那就是经济利益驱使。专家指出，有些橙子的成熟度不够或者外观不美观，但种植户为了追求早上市并卖出更高的价格，会使用色素进行处理。甚至有一些商家为了让橙子看起来更加诱人，提高售价，也会对橙子进行染色处理。这种追求表面光鲜的做法背后，却隐藏着对消费者健康的潜在威胁。

染色橙子的危害不容忽视。由于水果表皮上有很多肉眼难以察觉的小孔，染料很容易渗入果肉内部。我们无法确定小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，也无法确定使用量的多少。如果使用的是工业染色剂，那么其中的重金属很可能超标，长期食用可能导致人体出现慢性中毒症状，对内部脏器功能造成损害。即使商家声称染料无法渗透到果肉里，但我们真的能够相信这样的说法吗？虽然橙子的皮较厚，一般的染料无法渗入，但在剥皮或切橙子时，果肉很可能会沾染到部分染料。如果发现染色的橙子，最好不要食用。

那么，如何鉴别染色橙子呢？这里有一些简单的方法。首先看色泽。自然成熟的橙子色泽均匀，如果颜色差别比较大或者过于红艳，就要警惕是否染过色。染色的橙子表面会有红色斑点或残留物。其次闻香味。自然鲜果具有橙子自然的清香，而染色橙则少了这种香味，多了一种类似于香精的味道。再者尝口感。自然鲜果酸甜可口，而染色橙则可能会有苦味。此外还可以通过擦拭和观察橙蒂来辨别。染过色的橙子表面摸起来黏黏的，用湿巾擦拭后湿巾会变红。新鲜的橙子根蒂部位也相对新鲜翠绿，不会出现干枯或发红的情况。通过这些方法，我们就能轻松识别染色橙子，保护自己的健康不受损害。因此我们在购买橙子时一定要注意辨别染色橙子以免对健康造成危害让我们在享受美味的同时也能保护自己的健康。