心血管疾病能吃海参吗

1. 适量食用的益处

海参富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质（如钙、铁）以及活性物质（如海参皂苷、多糖），有助于增强免疫力、改善血液循环，并可能通过抗氧化作用辅助维护血管健康。其低脂肪特性也适合心血管患者饮食需求。

2. 需注意的风险

3. 烹饪与搭配建议

4. 特殊人群注意事项

心血管患者食用海参需遵循“适量、个体化”原则，结合自身健康状况和医生指导，避免盲目进补。同时保持低盐、低脂的整体饮食结构更关键。