谨防饥饿营销引发食品浪费锐评（谨防饥饿营销引发食品浪费）

饥饿营销背后的利与弊：警惕食品浪费现象

来源：法治日报

作者：张淳艺

近日，肯德基推出的儿童节套餐中的宝可梦联名玩具在网上掀起热潮。其中，可达鸭音乐盒玩具的火爆更是引发广泛关注。多家肯德基门店的玩具供不应求，甚至出现“代吃”和炒作价格的现象。这一幕让人们回想起年初肯德基因盲盒形式的营销活动引发消费者抢购潮而被中消协点名批评的事件。

“饥饿营销”已成为近年来商家常用的策略之一。商家利用稀缺效应，制造话题，提升销量。这种营销手段在餐饮企业中却可能引发食品浪费的问题。以肯德基为例，无论是此前的盲盒套餐还是现在的联名套餐，都在客观上导致了部分消费者超量购买，进而造成食物浪费。这种行为不仅有违商业，而且涉嫌违反反食品浪费法。

深入分析这一事件，我们可以发现饥饿营销背后的利与弊。从正面看，饥饿营销能够激发消费者的购买欲望，提升产品的知名度和销量。从反面来看，过度饥饿营销可能导致消费者盲目跟风，冲动消费，甚至产生食品浪费现象。部分商家为了追求利润最大化，可能会采取不正当手段诱导消费者超量购买，这不仅违反法律规定，也损害消费者的权益。

针对这一现象，商家应当遵守法律规定，进行适度的营销活动，主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。消费者也应做到理性消费，不盲目跟风，避免冲动购买和食品浪费。有关部门也应对此保持密切关注，适时进行干预，确保市场秩序的良性运行。

“饥饿营销”虽然能够在短期内提升销量，但长远来看，却可能引发一系列问题。餐饮企业应当遵守法律规定，坚持商业，引导消费者适量点餐、按需下单。消费者也应做到理性消费，共同抵制食品浪费现象。只有这样，我们才能确保市场的健康发展，维护消费者的权益。