做奶枣的枣要洗吗 我们都知道，奶枣是用红枣、棉花糖

作为网红零食中的佼佼者，奶枣以其独特口感和美味味道深受广大年轻人的喜爱。对于喜爱DIY的朋友来说，制作奶枣成为了一种享受。关于制作奶枣过程中的细节问题，比如枣是否需要清洗，成为了大家关心的焦点。

制作奶枣的枣，是需要进行清洗的。这一过程是为了确保食品的卫生和安全。将红枣放入40度的温水中，注意避免使用热水，以免营养流失。在清洗的过程中，加入一勺面粉，它能够吸附灰尘，让红枣洗得更干净。再加入少量盐，具有杀菌作用，有效去除枣表面的细菌。用手轻轻搓洗枣子约3分钟，直到盆里的水变清。

洗净后的红枣需要控干水分，然后就可以进行下一步的制作了。选择优质的灰枣作为原材料是制作奶枣的重要一环，若羌灰枣是最佳选择。其全粒高质量、丰富的营养成分和独特的口感，使得每一颗奶枣都充满了浓郁的香味。

在奶枣的制作过程中，除了红枣，还需要准备杏仁、棉花糖、黄油和奶粉等原料。将红枣去核后填入杏仁，在不粘锅中加热黄油并加入棉花糖，搅拌均匀。待棉花糖完全融化后加入两勺奶粉，继续搅拌。随后倒入红枣，趁热搅拌并快速将牛奶包裹在红枣表面。最后将制作好的奶枣放入盛有奶粉的盘中。

值得一提的是，制作奶枣时选择的吸管厚度也很重要。较厚的吸管能够更好地固定棉花糖的位置，使得奶枣的口感更加厚实有嚼劲。

完成上述步骤后，一颗美味的奶枣就制作完成了。其外皮嚼劲十足，内部充满了浓郁的牛奶香味和红枣的甜美，让人回味无穷。赶快动手试试吧，让我们一起享受这个充满独特魅力的奶枣制作之旅！