冬季吃白萝卜的三种家常做法

谈及冬季餐桌上不可或缺的美食，白萝卜无疑成为了九成人的心头好。那句“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，已经流传了许久。那你知道如何将这颗普通的白萝卜变化出多样的美味吗？冬季食用白萝卜，不仅可以促进消化，保养肌肤，还能缓解便秘，甚至对抗癌症。为此，让我们一同几款家常白萝卜的美味做法吧。

做法一：白萝卜红烧肉

备好食材：白萝卜、五花肉、糖、老抽、味极鲜、生姜、大葱、花椒、盐和鸡精。将五花肉洗净切块，下锅烫煮后备用。白萝卜削皮切块，葱姜切段切片。接着，在锅中加油加糖，将五花肉下锅炒至色泽红亮，加入花椒和葱姜翻炒，再添入味极鲜和生抽继续翻炒。加入白萝卜和盐烧煮，用文火炖煮一个小时左右，加上鸡精收汁即可享用。

做法二：白萝卜炒肉

备好食材：白萝卜、猪肉、葱、花椒、红辣椒、酱油等。将白萝卜切片，猪肉切片备用。葱切段，辣椒切段备用。起油锅，将猪肉翻炒至变色，加入葱和花椒以及红辣椒翻炒出香味。接着加入酱油和白萝卜翻炒至熟软，最后加入香菜和味精即可出锅。

做法三：白萝卜炖羊肉

羊肉、白萝卜、葱姜蒜等食材缺一不可。将白萝卜切块，羊肉切段备用。热锅起油，将姜蒜爆香，然后加入白萝卜和羊肉翻炒。接着，加入葱和水，放大料炖煮。加入生抽和鸡精烧煮一段时间后，再加入盐和鸡精烧煮收汁后即可享用。

以上便是白萝卜的三种家常做法的详细介绍。试管婴儿网小编忍不住嗦一句：冬季吃白萝卜好处多多，这些做法简单易学，尤其是白萝卜炖羊肉，更是冬日里的暖胃佳肴。大家不妨在家中尝试一番，让冬季的餐桌更加丰富多彩！