外食打卡法 完成减肥大计

你是否是一个经常外出就餐的“外食族”，加班和应酬已成为了日常生活的一部分？如果你长时间如此，曾经完美的身材可能会逐渐走样。但不要担心，从现在开始，我们将引导你进行外食族的打卡行动！在餐厅里，你仍然可以控制卡路里的摄入，实现你的减肥目标！

场景一：同事聚餐

在完成一个大项目后，你和同事们决定去餐馆庆祝一番。在热闹的中餐馆里，人声鼎沸，你作为淑女，总是把点菜的机会让给其他同事。面对各种美食的诱惑，你必须坚定你的减肥意志，避免大吃大喝。

在餐前，甜饮料的选择至关重要。避免选择碳酸饮料，即使是果汁也未必是明智之选，因为很多所谓的果汁其实含糖量很高。更好的选择是低糖分的真正果汁、菜汁或豆浆。

当庆祝的酒水奉上，你要避免酒精的诱惑。酒精是卡路里的主要来源之一，一小杯酒就可能提供一天三分之一的热量。最好选择低度酒或者不饮酒。

在餐桌上，面对各种美味的冷盘主菜，你要以蔬菜、素食为主，避免油腻和过多的肉类。选择口感清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的菜式。

餐间和餐后，避免喝咸汤。因为汤中往往含有油分和盐分，对健康无益，对减肥更是不利。

超强纠错建议：

1. 在餐馆点餐时，不要过于矜持，要珍惜自己的点菜机会。点些适合自己的清淡低脂肪的菜肴，甚至可以提前写好菜单以约束自己。

2. 选择正确的餐前甜饮料，避免高糖饮料。

3. 提前告知朋友你正在减肥，避免被强迫吃喝。

4. 选择正确的冷菜和主菜，以蔬菜、素食为主，避免油腻和过多的肉类。

5. 面对较油腻的菜肴，可以用开水或汤涮一下，去除多余的油水。

7、有句俗语说得好：“饭前喝汤，身材苗条且健康；饭后喝汤，反而容易增重。”研究表明，餐前享受一碗汤，能减少100至190千卡的热量摄入。选择清淡、低脂肪的汤水，能增强饱腹感，减少对食物的渴望，帮助你抵抗美食的诱惑。慢慢地品味汤水，给食物的消化和吸收留下充足的时间，恰到好处地感受饱腹的满足。

8、走进西餐厅时，我们要学会从菜单上识别高脂肪的食物。“火局”意味着与奶油和芝士共舞，“白汁”则是奶油的化身，“派”大多裹着酥脆的外皮。相比之下，烤制和熏制的食物热量相对较低。如果感到困惑，不妨直接向服务员询问菜品的烹饪方法，以便做出明智的选择。

场景二：烛光晚餐

与心仪的人共度浪漫时光，西餐厅的烛光晚餐是绝佳选择。环境优雅，钢琴声悠扬，美丽的鲜花点缀其中，最适合营造浪漫氛围。昏暗的灯光掩映下，无需担心面部瑕疵，彼此眼中只有俊男美女的完美形象。更重要的是，西餐的热量相对较低，油分少，不必担心减肥计划因此受挫。

穿着优雅，举止得体，轻轻翻动菜单，我们要学会优雅地选择低卡路里的美食。虽然西餐是饮食的舶来品，菜名有时令人困惑，也考验着你的预算。但无论如何，头盘开胃菜、各式奶油汤、水果杂菜沙拉等都是让人陶醉的美食之旅。对于主菜，选择海鲜或鸡扒替代高热量的牛扒是明智之举。丰富的酱汁虽美味，却可能带来不少卡路里，需审慎选择。

餐后的甜点令人犹豫，告诉自己少量冰淇淋或布丁并非禁忌。在香浓的咖啡陪伴下，与他静静分享情感，享受温馨时光。

警示：

A、鹅肝酱是西式餐点中的高热量、高脂肪开胃菜，每100克就含有462千卡热量和43.84克脂肪。尽管美味，但增重的代价也不容忽视。

B、许多西餐菜肴都会添加奶油，一勺淡奶油含有45卡热量。一道奶香浓郁的菜肴可能需要10勺奶油，累积的热量不容忽视。

C、沙拉酱也是热量的来源，一匙沙拉酱含有60卡热量。一盘杂菜水果沙拉可能带来至少300卡的热量。

D、即使主菜选择海鲜或鸡替代牛扒，也要注意西餐主菜常搭配高热量酱料。口感清淡并不意味着热量低。

E、甜品虽小，但热量不容忽视。一球香草冰淇淋就含有97卡热量。咖啡的香浓往往来源于糖和奶精的添加，这种“三合一”的组合可能带来300卡的热量和20克的脂肪。

（由实习编辑嘉瑶整理呈现）