冬季就应该吃冬季的早餐

随着天气渐凉，日照时间缩短，我们在寒冷的早晨往往贪恋温暖的被窝，早餐的质量与数量往往因此下降。营养学家提醒我们，早餐是开启健康一天的钥匙，如何吃一顿营养丰富的早餐呢？以下是三个营养丰富的早餐案例。

全麦杏仁三明治早餐

准备全麦馒头一个，富含膳食纤维和营养素。搭配一把大杏仁，约25克，其中富含钾、镁、钙、铁、锌等矿物质以及维生素E和B2。一杯热牛奶和两片生菜叶，佐以沙拉酱，为早餐增添口感和营养。杏仁具有滋润作用，秋季食用有助于预防便秘和皮肤干燥。特别提醒，真全麦馒头颜色暗黄、麸皮密集不规则。

豆浆菜包早餐

选择蔬菜馅包子，提供丰富的蔬菜营养。搭配鸡蛋、一杯混合豆浆（包含黑豆、黄豆、大杏仁或芝麻）以及少量生菜叶或其他可生食蔬菜。大豆和杏仁不仅营养价值高，还有润燥作用。豆浆可提前制作，分装入冰箱，早上加热即可。包子馅料宜选蔬菜或荤素搭配，如胡萝卜馅或小白菜馅营养价值较高。

土豆肉菜早餐

这份早餐以土豆为主，提供丰富的膳食纤维和钾、镁、铁等矿物质。搭配酱牛肉、菠菜和坚果碎（如熟芝麻、杏仁、松子、榛子等）。土豆富含抗氧化物质和维生素C、E。可以用其他熟肉制品、煮鸡蛋或豆制品替代酱牛肉，菠菜也可换成其他绿叶蔬菜。

编辑推荐：【冬季养生食谱】在寒冷的季节里，我们更需要注重饮食健康。拒绝油腻，拒绝肥胖，恢复好身材。不同的季节，有不同的养生规则。在冬季，选择营养丰富、滋润养生的食物，为身体提供足够的能量和营养，迎接美好的一天。让我们在寒冷的冬季保持健康，焕发活力！