吃素不代表远离大肠癌！做到4件事才是防癌关键

大肠：消化系统的重要一环与大肠癌的挑战

连接小肠的大肠，是人体消化系统的关键部分。从阑尾开始，经过升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠，最终到达肛门前的直肠。其主要职责是吸收食物中的水分，形成粪便并排出体外。大肠面临的威胁之一便是大肠癌，特别是腺癌。据统计，国人大肠直肠癌中腺癌的比例高达九成五。这种癌症从正常的肠黏膜发展到大肠息肉需要大约十年时间，再经过额外的5到10年可能发展成腺癌。早期切除大肠息肉可以降低发展成大肠癌的风险。

近年来，大肠癌在国人中的发病率持续上升，成为连续九年的癌症首位。这一现象与国人饮食的西化以及食物中毒物的增加密切相关。塑化剂、毒淀粉等食品安全问题使得肠道首当其冲。红肉中的原血红素在高温烹调下会产生致癌物，而吸烟和加工肉品的摄入也与致癌物亚硝胺的形成有关。尽管素食者患大肠直肠癌的风险较低，但仍有可能出现病例，因此均衡饮食、、少饮酒以及定期筛检至关重要。

值得一提的是，随着医疗技术的进步，大肠直肠癌的治疗选择也日益丰富。腹腔镜手术已成为九成大肠直肠癌患者的首选，通过微小的伤口进行肿瘤和淋巴腺的切除，减少并发症的机会，缩短恢复时间。而达文西机械手臂微创手术的引进也为患者提供了更多的治疗选择。

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