心血管狭窄不能吃啥肉

心血管狭窄患者在肉类选择上需特别注意，应避免高脂肪、高胆固醇的肉类，以减轻血管负担。以下是具体的饮食建议：

一、需严格限制或避免的肉类

1. 肥肉及动物内脏

如五花肉、猪油、牛油、羊油以及猪肝、鸡肝等动物内脏，这些食物饱和脂肪酸和胆固醇含量极高，易导致血脂升高，加重血管狭窄。

2. 加工肉类

熏肉、咸肉、腊肠等腌制肉类含大量盐分和添加剂，可能引发血压升高，加速血管硬化。

3. 带皮禽肉及油炸肉类

鸡皮、鸭皮及炸鸡、油条等油炸食品脂肪含量高，可能增加血液黏稠度。

二、可适量选择的健康肉类

1. 瘦肉

瘦猪肉、鸡胸肉等低脂肉类富含优质蛋白，但需控制摄入量（每日不超过100克）。

2. 鱼类

深海鱼（如三文鱼、鲭鱼）含不饱和脂肪酸，有助于改善血管弹性，建议每周食用2-3次。

3. 牛肉（选择瘦肉部位）

少量食用瘦牛肉可补充铁和维生素B族，但需避免脂肪较多的部位。

三、其他饮食建议

- 禁忌补充：同时需限制高糖、高盐食物及酒精摄入。