1. 推荐食用频率
每周2-3次：多数研究指出，每周摄入2-3次鱼类（每次100-150克）能有效降低心血管疾病风险，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼等）。这种频率可显著改善血脂、减少动脉粥样硬化风险，并降低冠心病死亡率。
特殊人群调整：对于心梗或冠心病患者，部分研究建议每周至少1-2次即可观察到保护效果，但更高频率（如4-6份/周，每份50克）可能进一步降低死亡风险。
2. 营养与健康机制
Omega-3脂肪酸：鱼类中的DHA和EPA能降低血液粘稠度、减少炎症反应，并预防血栓形成，对心脑血管具有多重保护作用。
其他益处：鱼类还提供优质蛋白、维生素D和硒，有助于调节血压和胆固醇水平。
3. 注意事项
烹饪方式：优先选择蒸、煮等非油炸方法，避免营养流失和额外脂肪摄入。
鱼类选择：推荐低汞、高Omega-3的深海鱼，野生三文鱼比人工饲养的重金属风险更低。
过量风险：每天吃鱼超过一次可能增加血清砷水平，需控制总量（如每周不超过525克）。
4. 不同人群建议
健康成年人：每周2-3次，每次100-150克。
老年人/心血管患者：可适当增加至每周3次，每次100克，预防认知衰退和疾病复发。
孕妇/儿童：需选择低汞鱼类，孕妇每周2-3次（每次150克），儿童每周2次（每次50-100克）。
综合来看，规律且适量的鱼类摄入是心血管健康管理的重要一环，具体频率可根据个体健康状况调整。
