减重不能吃淀粉？　其实好淀粉可帮你瘦

减重误区：真的不能吃淀粉吗？

追求苗条的身材是许多人的目标，导致大家在饮食上格外计较，尤其是淀粉类食物，似乎成了减重的禁忌。但真相究竟如何呢？对此，我们的营养师来为我们介绍。其实，选择合适的淀粉食物，不仅能帮助我们维持饱腹感，避免暴饮暴食，还能促进脂肪分解。

淀粉，作为我们身体能量的主要来源，是糖类的一种重要形式。正如营养师张皓闵所说，糖类是我们身体必需的三大营养素之一，而淀粉则是我们获取能量的主要渠道。当我们摄入的糖类超过身体需求时，多余的糖会转化为脂肪储存在体内，这也是许多减肥者避之不及淀粉的主要原因。

张皓闵营养师也强调，对于减肥者来说，适量摄取优质的淀粉并不会导致脂肪堆积。相反，这些淀粉食物能增加我们的饱腹感，让我们更容易控制饮食，避免暴饮暴食。它们还能协助脂肪分解，帮助我们更好地度过减肥的瓶颈期。

那么，如何挑选淀粉食物呢？在此，张皓闵营养师建议我们关注两种不同类型的淀粉：精致淀粉和抗性淀粉。像白饭、白面条这样的主食，属于容易被人体消化吸收的精致淀粉，过量摄入会导致肥胖。而抗性淀粉则含有较高的纤维，不仅能增加饱腹感，促进肠胃蠕动，如糙米饭、地瓜、南瓜等，适当食用甚至可以帮助我们实现减重目标。

想要瘦身的你，是否曾被“减重不能吃淀粉”的说法困扰？现在，你可以更明智地做出选择。记住，关键不在于能不能吃淀粉，而在于如何选择并适量摄取。让我们在追求苗条身材的道路上，更加科学、健康地前行。此文由网友『梦三年忆三年』，仅供参考，请读者根据自身情况自行研判。