更年期饮食宜低糖低脂低盐 推荐6款营养食谱

美食不仅仅是一种简单的味觉盛宴，更是一种精神的愉悦与享受。当这种享受在更年期的特殊阶段得以妥善运用，它甚至能成为你健康的有力助手。更年期，这个女性朋友常感困扰的时期，如何通过饮食调整来优雅应对呢？

更年期饮食调整，需遵循四大原则：

1. 控制热量：更年期女性应适当控制食量，主食应以低热量、低碳水化合物及低脂肪为主，如米、面、粗粮、豆类及薯类，每日主食控制在250～克之间。

2. 低盐低脂：饮食宜清淡，每日食盐量控制在6克以内。肉类食物控制在50～75克，食用油尽量选用25克内的植物油。

3. 补钙：为预防骨质疏松症，应多摄入含钙高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品及海带等。补充维生素D以促进钙的吸收。

4. 补充B族维生素：更年期女性常出现的神经、精神症状，如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等，可通过多摄入富含B族维生素的食物来缓解，如粗粮、豆类、坚果及瘦肉等。

那么，更年期女性可以吃些什么呢？

推荐一款甜品红豆紫薯甜汤。紫薯富含铁、硒元素和花青素，其中硒被称为“抗癌大王”，与红豆中的B族维生素相结合，有助于缓解更年期女性的情绪烦躁，同时红豆还具有利水消肿的功效。这款甜汤的制作方法简单，只需将红豆提前泡水，与切好块的紫薯一起炖煮，加入适量的冰糖调味即可。

蛋包豆腐丁也是一款适合更年期女性的美食。豆腐中含有大量的类黄铜，多吃豆腐可以很好地补充雌性激素。将豆腐切丁，焯水后与蛋液充分拌匀，加入香葱末和火腿丁翻炒，一道美味的蛋包豆腐丁就完成了。

饮食是更年期女性调整身心的重要一环。遵循上述饮食原则，选择适合的食物，如红豆紫薯甜汤和蛋包豆腐丁，不仅能满足味蕾，更能为身体带来健康与平衡。在这个特殊的生命阶段，让我们一起通过饮食找到身心的安宁与和谐。在烹饪的尾声，当豆腐即将出锅的那一刹那，我们可以撒入一些火腿丁，轻炒几下，让豆腐与火腿的香气相互交融，中和了味道，令人垂涎欲滴。关火出锅，盛入盘中，撒上一层薄薄的香葱，色彩搭配得更为诱人，让人一看就心生食欲。

接着，我们来聊聊甘麦大枣汤。这款汤品主要是针对更年期患者，特别是情绪不稳定、常常悲伤不已、睡眠状况不佳的朋友们。甘草、小麦和大枣的结合，犹如一道温暖的拥抱，为更年期综合症的朋友们带来安慰。只需将这三种材料用水煎煮后，即可饮用，简单又养生。

接下来是黄豆炖蹄膀。对于更年期的女性来说，胶原蛋白的流失是一大困扰，而猪蹄膀正是胶原蛋白质的丰富来源。搭配大豆和油菜心，不仅美味可口，还能为皮肤带来滋润。制作时，先将猪蹄膀去毛洗净，与黄豆等食材一同炖煮，直至熟烂，汤浓汁厚，加入盐和味精调味后即可出锅。

菜心肉圆也是一道营养丰富的菜品。北豆腐与木耳的结合，再加上油菜心，不仅口感丰富，还兼具养血驻颜、提高免疫力的功效。制作时，将豆腐与木耳等食材混合后捏成肉圆，炸至金黄色后捞出沥油。再与菜心一同炒制，加入各种调料，即可出锅装盘。

我们来讲讲益母草煲老鸡汤。益母草是一种富含硒和锰等微量元素的草本植物，具有抗氧化、防衰老、抗疲劳以及抑制癌细胞增生的功效。与老母鸡和枸杞子一同炖煮，既能滋补身体，又能养颜。将老母鸡洗净切块，与益母草和枸杞子一同入锅，加入适量的水烧开，文火煮两小时后，加盐调味即可享用。

每一道菜品都如同一位贴心的朋友，在更年期这个特殊的阶段，为我们的身体带来滋养和关怀。不妨在闲暇之余，为自己炖一锅汤，炒一道菜，享受美食与健康的双重馈赠。