高血压者能不能吃花生米

高血压 2025-07-28 10:13高血压治疗www.xinxueguanw.cn

1. 营养价值

花生富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素（如B6、E、K）及矿物质（如镁、钾），有助于改善记忆力、保护血管健康，并可能辅助稳定血压。花生衣（红皮）还具有止血、通乳等功效。

2. 烹饪方式与摄入量

推荐方式：优先选择生花生、水煮或煮粥，避免油炸、盐等高油盐加工方式。

每日限量：建议不超过30颗（约一把），过量可能导致脂肪摄入超标，加重血脂异常。

3. 注意事项

高血压合并高血脂或动脉硬化者需更严格控制摄入量，避免脂类沉积加重血管负担。

花生不能替代降压药物，仅作为饮食辅助。

总结：花生米对高血压患者利大于弊，但需注意低盐烹饪、适量食用，并保持整体饮食均衡（低盐、低脂、多蔬果）。